ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆お弁当ー2015年(36日目)☆

2015年10月14日 | お料理



いくらなんでも早すぎですよね?!
11月の気候とかで、八幡平方面の一部の道路は凍結のため通行止めになっているようです。。。
いよいよ、こちら地方では本格的な冬が・・・。(^_^;)

産直市場に買い出しに行ったら、食用の菊が目に留まったので買ってきました。
「もってのほか」という紫色の菊ですが、茹で過ぎと言うことが無いので助かります。。。
酢を入れて茹であげるので、茹であがりの紫色が鮮やかです。
お弁当の彩りにもピッタリです!

今日は母の月命日だったので栗ご飯を炊きました。
で、お弁当にも・・・。



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2 コメント

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こんばんは (ゆっきー)
2015-10-15 20:46:44
栗ご飯も美味しそうですね。食用菊、黄色は時々見かけますが紫色というのもあるんですね。アクセントになって彩り良いお弁当になりましたね。
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ゆっきーさんへ (エー)
2015-10-16 16:17:48
以前は、ほとんど黄色の菊でしたが、最近では紫色や赤っぽいのなど種類も多くなりました。
どうしても茶色いお弁当になりがちなので、ワンポイントの彩りにはピッタリです♪
久しぶりに栗ご飯を炊いたのですが、ついつい食べ過ぎてしまいます。。。(^_^;)
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