わが家の自家製の塩麹、順調に仕上がったようで・・・。
まず、きゅうりをもみもみして漬物にしました。
浅漬けっぽくって、私好み？？？
妹のご推薦で、トマトにちょびちょびつけて食べたら、これまた美味しいこと♪
少しずつ、守備範囲を広げていって・・・。
今日は、イワシを買ったので、早速漬け込んでみました。
半日ほど冷蔵庫に寝かせておいて、夕飯のおかずにしたところ・・・。
美味しかったです♪
いろんな魚種で出来そう～？！
まだまだ、わが家の塩麹ブームは続きそうです。
カレンダー
最新記事
最新コメント
- 楽母/☆臨時休業？？？☆
- エー/☆反射式灯油ストーブ！☆
- ゆっきー/☆反射式灯油ストーブ！☆
- エー/☆雪。。。☆
- 楽母/☆雪。。。☆
- エー/☆いよいよ？？？☆
- ゆっきー/☆いよいよ？？？☆
- エー/☆当番？！☆
- 楽母/☆当番？！☆
- エー/☆寒い日には・・・。☆
バックナンバー
検索
ブックマーク
- エメラルドの瑕疵（旧楽母の人見知り日記）
- 楽母さん家
- 居候犬 チャロとマロン
- おちゃこさん家
- ひとりぼっちで日本一周ドライブ
- アキさん家
- 空てまり＋
- 和実（ナゴミ）さん家
- GALLERY
- hanaさん家
- 冷静に平常心で・・・
- kawaseiさん家
- よもやま話
- 花②さん家
- ＳＭＩＬ ＬＩＦＥ
- かなさん家
- 連れ連れ気
- オズさん改めフムフムさん家
- 大変だ～
- tyutyu55さん家
- セカンドライフ
- オールドパーさん家
- 素材屋４０５番地
- ＬＩＴＴＬＥ ＨＯＵＳＥ
- goo
- 最初はgoo
プロフィール
-
- 自己紹介
- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
目下は、チャレンジあるのみ？？？
ご飯を食べながら、「これもいけそう～！」とかって会話は弾むようです。
すでに塩麹の達人！！？
子ども達の好みもあって、なかなかこの手のお料理は出来ませんが、将来のヒントをいっぱいもらってます、サンクスです。。。
「これはどうかな？？？」って、チャレンジするのが楽しいですね。
きっと、飽きるまでこの調子でいきそうな気がします。（笑）
今日は、納豆に塩麹にチャレンジしてみましたが、これも相性ばっちりでした。
夫は、「高血圧になるんじゃないか？？？」なんて、心配していましたが・・・。
摂りすぎなきゃいいんですよね？！
でも、西京味噌漬けなんかもあるんだし、塩麹でも同じようなものだよね。
脂の乗ったノルウェーサーモンあたりもさっぱりするかな？
やってみよ！
お料理のヒントありがとうございます。
次々とチャレンジされて素晴らしい
我が家、塩麹のデビューもまだなんですよ
なんだか、とても美味しそう