今日から2月!!
うるう年なのでいつもの年より1日多いとは言え、この月も瞬く間に過ぎていくのでしょうね?!
昨日、お寺さんの護持会の総会があったので、夫は昼過ぎから出掛けるために早目のお昼ごはん。。。
この地域で、昔から食べられている「十割そば」にしました。
私たちの子供の頃には、馴染みのおばさんがヘギ?という細長い箱に並べて入れた蕎麦を、何枚も背負って売りに来ていました。
母やご近所のお母さんたちが、家族の人数にあわせて「1枚」とか「二枚」とか買うので、あっという間にヘギが空っぽになっていきました。
ただ、十割そばはポロポロとちぎれてしまうので、子供の頃の私は苦手でしたけれどね?!
最近では、この蕎麦打ちをする人がいなくなったらしく、あまり見かけなくなりましたが、いつもの産直市場に行ったときにこの十割そばを見つけたので、思わず手に取っていました。
夫も「おっ、珍しいな?!」と言っていたので、お昼ごはんにするつもりで買ってきました。
相変わらず、ポロポロとちぎれて食べにくかったのですが、郷愁を誘うお蕎麦に二人とも満足でした。
ただ、昔はもっと黒かったような気がしたので、「今ごろは製粉が良くなって色白になっているのかな?!」なんて思ったのでした。
二人とも、蕎麦もうどんもラーメンも大好きなので、こういう時には意見が合います。(笑)
たぶん、これも季節限定品???