今朝もよいお天気、段々と天候も落ち着いてくるのかなぁ～♪
顔見知りに出会うと、「変な気候だよねぇ～！」が挨拶がわりになっていました。
でも、日曜日は「雨」って、天気予報が・・・。
（予報した人には悪いけど、ぜひぜひ晴れてほしぃ～んです！）
２～３日前、お酒のアテに作った一品を紹介します♪
インターネットで、見つけました。
☆明太子はるさめ☆
わが家では、冷蔵庫に辛子明太子があったので、それを利用しました。
レシピより、かなりピリカラになった模様・・・。
はるさめの替わりに、しらたきでも代用できると思います。
茹でピーマンをトッピングしましたが、絹さやを散らしても良いのでは？？？
お好みの野菜を加えて、我が家流に、いろどり良くアレンジしてみてください♪♪♪
（材 料）２人分
明太子 １/２腹
はるさめ ３０ｇ
ごま油 大さじ１
すりゴマ 適 宜
しょう油 適 宜
青味の野菜 少 々
（なくてもＯＫ！）
（作り方）
①春雨は、熱湯で戻し、適当な長さに切る。
②①とごま油、明太子、すりゴマを和える。
③しょう油で味を整え、お好みの青野菜を散らす。
☆調味料の分量は、お好みで調節してください。
手軽にできるので、時間のないときのもう一品にピッタリ♪です。
次回は、しらたきに旬の筍と明太子を和えてみようと思っています。
顔見知りに出会うと、「変な気候だよねぇ～！」が挨拶がわりになっていました。
でも、日曜日は「雨」って、天気予報が・・・。
（予報した人には悪いけど、ぜひぜひ晴れてほしぃ～んです！）
２～３日前、お酒のアテに作った一品を紹介します♪
インターネットで、見つけました。
☆明太子はるさめ☆
わが家では、冷蔵庫に辛子明太子があったので、それを利用しました。
レシピより、かなりピリカラになった模様・・・。
はるさめの替わりに、しらたきでも代用できると思います。
茹でピーマンをトッピングしましたが、絹さやを散らしても良いのでは？？？
お好みの野菜を加えて、我が家流に、いろどり良くアレンジしてみてください♪♪♪
（材 料）２人分
明太子 １/２腹
はるさめ ３０ｇ
ごま油 大さじ１
すりゴマ 適 宜
しょう油 適 宜
青味の野菜 少 々
（なくてもＯＫ！）
（作り方）
①春雨は、熱湯で戻し、適当な長さに切る。
②①とごま油、明太子、すりゴマを和える。
③しょう油で味を整え、お好みの青野菜を散らす。
☆調味料の分量は、お好みで調節してください。
手軽にできるので、時間のないときのもう一品にピッタリ♪です。
次回は、しらたきに旬の筍と明太子を和えてみようと思っています。
明太子も好きだけど、私はゴマ油に弱いですね。
ゴマ油が入ってると、何だか美味しいですよね
酒の肴に早速作ってみま～す。
エーさんのブログにはいつもお世話になってます
ちょっと入れただけで、美味しさ倍増って感じですよね。
インターネットで春雨料理をさがしていたら、これと出会いました♪♪♪
手軽にできそうなのをピックアップしたので、作ってみながら、アップしていきますね。
買うときは意識した事ないですが・・・。
いいかげんな答えでゴメンナサイ。
やっぱり、麺つゆを使うと美味しいですね。
知り合いに、「麺つゆ３倍」のファンがいます♪
ウチの晩ご飯は、だいたい７時～８時です。
６時前にご飯を食べたら、お腹がすいて大変です！
こんにゃく、こっちは黒くて、ウチの田舎は白いんですよ。（こっちにも、白いのもあるけれど、一般的に黒いのを使うでしょ？）
ここにも、「所変われば・・・」です。
とても美味しそうで、、。
青ネギや絹さやもピッタリだと思います。
ウチは、夫が晩酌をするし、酒飲みの突然の来訪があったりするので、パッと作れる一品が重宝しています♪♪
すっごく簡単そうなので明太子を買ってきてぜひ作ろうと思います
最初画像だけ見たときは明太子のクリームパスタかと思いました
青みの野菜はブロッコリーにしてみようかな♪