ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆お弁当ー2018年②(31日目)☆

2018年05月29日 | お料理

昨日、妹がワラビを持って来てくれた。
早起きをして、旦那さまと一緒に採りに行ってきたみたい???
もうすでに、アク抜きをして食べられるようにしていたので、すぐに晩ご飯のおかずに・・・。(笑)

旦那さんのリクエストが、麺つゆに胡麻ラー油を振ってそれに漬け込むというもの。。。
お酒のアテにもご飯のおかずにもピッタリだし、しかもお手軽?!
手間をかけずに食べられるのって大好き!!(笑) 

もちろん、お弁当のおかずにもしました。


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2 コメント

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こんにちは (ゆっきー)
2018-05-31 15:24:32
たぶん、山菜は採取するのも楽しいんでしょうね。もちろん、好きな人は一挙両得?(笑)
あく抜きまで終わっているなんて親切過ぎてうれしいし、美味しいし(笑)
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ゆっきーさんへ (エー)
2018-06-02 23:11:44
毎年、山菜採りをしている人たちは、その時期になると山菜が夢にまで出てくるって言います。(笑)
食べるばかりになっているのは、本当に有り難いことですよね?!
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