先日、地元スーパーで豚モツを売っていたので700グラム買ってきました。
はじめは半分だけ作ろうかと思ったけど、一気に作りました。
圧力鍋はティファールのこれ。
これしか持ってないけどね。
豚モツ以外は100グラム10円で買ってきた人参。それにごぼう。こんにゃくも入れました。ダイコはやめました。
味付けは醤油、みりん、味噌、白だし、生姜(チューブ)。
さ、上手くできるかな?
圧力が掛かってから弱火で25分。
フタを開けてみたら。。
おー、できてる。
ちょっと味見。
完璧。
モツもごぼうも柔らかくなってる。
では、いただきます。
うっ、お腹いっぱい。食べすぎたかも。
今度は肉じゃがかな。