『ファミリーレストラン―「外食」の近現代史』 （今 柊二さん 2013年）

光文社新書
ファミリーレストラン―「外食」の近現代史
今 柊二【著】
価格 \885（本体\820）
光文社
（2013/01発売）

今さんが嬉しそうにファミレスのセットを食べる様子を読めるのが嬉しい
ほんと。

業界人覆面座談会「外食産業の今を切る！」～現状を打破する

いいんだけどね。
禁煙席と喫煙席が分かれていても、空調が一緒なので全身煙まみれになってしまうのがね。