謹賀新年🌄

明けましておめでとうございます。


今年のお雑煮はシンプルに
兵庫県豊岡市の「播磨や本店」の丸餅を焼いて、すまし汁へ
大好きな「シイタケ」いっぱいと「畑」の九条ネギと柚子皮がポイントかな？

黒豆：これまた去年植えて、大事に・大事にとっておいた豆さんを「芸西村伝承館」の黒砂糖のみでコトコト。
　　　　柚子皮をちらして。
なます：畑の「大根」「ニンジン」黄色も入れて、チリメンジャコで味を〆て胡麻たっぷり

今年も野菜中心の食事になりますね。きっと