コピルアク

コピルアク(※1)もらっちゃいました

いつかは飲みたいと思ってたけど、

まさかプレゼントとしてもらうことになるとは…

前回の記事の

クリスマスブレンドもそうでしたが、

年末年始は頂き物の豆で過ごしていました😄

本当に有りがたいです。

しかし中身がまさかの生豆😲😲

自分自身で焙煎もする人だと

知っている人からのプレゼントだったので

わざわざ生豆を選んでくれたのでしょう

が

こんなレア豆はプロに焼いてもらいたかった

そして正解を勉強したかったなぁ😅

とはいえ、貰ったものを無駄にできないので

焼いてみました↓

火の入り方が普段と違いすぎて

狙いよりだいぶ深煎りなってしまった。

ハゼのタイミングが違うのか…？

とにかく火加減とかはいつも通りに

管理ができてたと思うんだけど

なぜこの仕上がりになったのか分からない😓😓

まだまだだな😞

結果的に味としては

非常に厚みのある味だった。

ブレンドでもないのに(※2)

複雑さのある濃厚な味わいでした。

正直、普段飲み用ではない特別感がある

飲み物だと感じました。

また機会があれば焙煎リベンジしたい。

※1猫が食べて排泄されたコーヒー豆を

精製したコーヒー(今回はバリ島産)

※2もしかしたら猫が食べた

コーヒー豆の品種が何種類か有って

ブレンドのようになっているのかな？

なんて考えたりもする。