ズッキーニ、名前を知っていても実は買ったことありませんでした。
焼いたらナスみたいで美味しい。
見た目はきゅうりみたいなかぼちゃの仲間。
夏野菜だから今が旬ですね。
料理下手な私は、まずは掛けるだけ、混ぜるだけのソース見つけて試します。
アボガドとトマトのハニーマスタードあえはいつも常備してあり、朝食の1品に登場させています。
健康を意識して野菜を積極的に取るようになりました。
人参、椎茸、ピーマン…
子供の頃から苦手でした。
今はどれも食べますが、正直椎茸だけは未だに苦手。
肉厚の椎茸を焼いている映像を見ると実に美味しそうに思えのに、口に入れた瞬間にあの香が広がり後悔…
あの香こそが最高なのにと皆に不思議がられるのに。
キノコは生活習慣病の予防に効果ある野菜のひとつ。
まあ椎茸除けば他のキノコは大好きだから良いかな？
しばらくはズッキーニ料理にハマりそう（笑）
美味しそうなレシピ探してみようっと。