・塩サバのスモーク

①半身の塩サバの大きさに薫製シートをカットして身側に薫製シートをあてる。

②①を食品用ラップまたは真空パックして冷蔵庫で1～2日保存する。

③薫製シートを取り除き、グリルして完成。

*ONE POINT*
薫製シートを身側だけかけるので、ライトスモークに仕上がります。
（スモークをしっかりかけたい時は、身全体を薫製シートで包んでください。）

水分を気にせず、スーパーで購入したまま包めるかんたんレシピです。