今日は和風弁当(^^)
ウイングチプの甘辛のから揚げ～
このから揚げのタレに付けて食べる角切りキャベツ
こんな感じに♪
ＭＥＮＵ
・ウイングチップと蓮根の甘辛から揚げ♪
・ゆるゆる雑穀ご飯とかつお梅
・蒸し南瓜のおかか和え
・ピーマンとパプリカの本だし炒め
・タレ付け(下の方にね)角切りキャベツ(*^_^*)大好きー♪
・茹で枝豆
・カニカマ
・紅生姜
以上です。
今日はウイングチップと蓮根の甘辛から揚げ弁当です(^^)
ウイングチップのから揚げって大好きなのだけど
ちょっとお高いのであまり作れないんだよね^^;
久々に安値に当たったので(笑)
思い切り！たーくさん作りましたよ
満足～今日は小麦粉を塗したバージョンで♪
軽く塩とお酒で下味したチップに小麦粉を塗して揚げて
タレにドボン☆
仕上げに洋胡椒と白ゴマを振りかけて完成～
タレはいつもの酒・味醂・醤油同量にハチミツをプラスして
甘めに仕上げました(^^)
夏休み中のお子様のランチ向けにね。
私はタレは煮詰めない派だけど
ちょっと煮詰めておくと
しっかりチップに絡むので
お弁当にはそちらの方が良いかも。
次からはそうしよう～
このタレ
絶対？残るので
冷やした角切りキャベツに塗したり
付けて食べたりするのですが
コレが美味しいー
隠れ好物です(笑)
ピーマンとパプリカの本だし炒めは
本当はきんぴらにしょうと思ってたもの。
甘辛のから揚げと味がかぶるので
急遽、本だしと醤油で炒めました。
なかなか美味しいです。
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お盆が終わりましたね～
(これからお休みの人もいるのかな？羨ましい～)
いつもドタバタしてあっという間に終わる感じですが
休みぼけだけは、しっかり残る(笑)
要らないのに～
この第一弾のお弁当作りは
かなり気合が必要です^^;
しかも
兄貴が発熱中で(４０度！)
ちょっと睡眠も不足しててキツイ～(-_-;)
子供が小さい時は病気になると
本当～に可哀そうだし心配で
大きくなればそんなに心配しなくて良いだろうなーと
思ってたけれど
大きくなっても
やっぱり心配(笑)
当たり前か。
大きな体が高熱でうなされて震えている姿は
やっぱり可哀そうですね。
そしてちょっとコワイ^^;
(抱えられないよ～！？とか思って)
今回お盆中だったので
救急病院に行ったのですが
兄貴がまだ「小児科」って事に
なんだか驚いてしまった
私よりも背が高く力持ちなのにね。
See you.