今年も梅味噌

今年の梅味噌。
南高梅2Lサイズ1kgの梅で。
去年は2kg漬けたっけ？
今年、叔母と母は各々で漬けるから、自分の分だけなら1kgで足りるかな。
（というか、冷蔵庫に入れる段になって、これ以上は無理かもしれない）

今年の味噌は、甘口というのが見当たらなかったので、三温糖を750gに増量。
さて、どんな味になるか、お楽しみ～♪

　■昨年の梅味噌のレシピはこちら→