昨日(8/16)

朝一、鬼現場監督と保健所に出す図面についてメッセンジャーでやりとり

その後、オープニングのライブをお願いしているミュージシャンと打ち合わせ

音響機器の調達も彼にお願いしているので、お店も見学

その後、図面をダウンロードして書類を確認して保健所へ、食品衛生関係営業許可申請を

前にも触れたけど、この申請には食品衛生責任者の設置が必要

この責任者の有資格者とは

・医師、歯科医師、薬剤師、獣医師
・調理師、管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、神奈川県ふぐ包丁師の資格を有する者
・大学等で、医学、薬学、獣医学、畜産学、水産学、農芸化学の課程を修めて卒業した者
・横浜市又は他の都道府県市における食品衛生責任者の資格を有する者

そう、水産学が入ってるんですねぇ

オヤジは、東海大学海洋学部水産学科卒

卒業後４０年近く経って初めてのメリットを享受したわけ　🎶

そして、現調は29日に

そこまで段取り完了

そこでまたまたアクシデント

おとといから少し痛みがあった胃が反抗してきた

かかりつけの医者は、17日まで夏休み

ピンチ！18日まで我慢、我慢