信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から

夫婦で営む小さな伊料理店「オステリア白樺」の日々。標高1500mの車山高原は八ヶ岳がのぞめる空気の澄んだところです。

5月の抹茶クッキー

2007-04-19 17:13:18 | 月替わりのクッキー12ヶ月

5月の抹茶クッキーを試作しました。


微妙に葉っぱがたなのです

抹茶をたっぷり使い、香りと色を楽しんでいただけます。
シンプルにサックリとかじって欲しいので生地は少し厚めに焼き上げます。

これで5月のクッキーも決まり、一安心。
なんといってもGWの真っ只中にクッキーの種類が替わるので
ちょっと気持ちがあせっていましたが、やっと目処がつきました。ホッ・・・。

5月のクッキーもうすぐ発売です。
オステリア白樺



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