クリスマスも終わりということで、
１月のクッキーの先行販売です。
すりごまをたっぷり入れた生地。
少し和を意識して作ってみました。
結びって、いろいろな願いがこめられた形なのですね。
伸縮性のないクッキー生地で結び目を作るのはなかなか難しく
最初の予定では松や竹の型抜きにしようかと思っていたのですが
たくさんの願いが実を結ぶように・・・・という気持ちをこめて
ひとつひとつ作ることにしました
本当に結んでいるのではなくて、生地の重なりで結び目に
見えるように作っています。
あさって２７日（木）よりちの店にて販売いたしております。
どうぞよろしくお願いします。
