今日から囲炉裏オープン。

ここ数日朝晩大分涼しくなってきました。現在の外気温19.8度、窓を開けていると少し寒い位ですね。

久しぶりに囲炉裏に炭が入りました。

たまたま今日お客様から立派な車海老を頂いたので、今シーズン初の囲炉裏の火入れです。しっかり塩をまぶしていい感じで車海老の塩焼きが出来上がりました。