久しぶりの手打ちうどん。

久しぶりの四宮製麺所オープンです。麺は父親が打ってくれるので企業秘密だそうで分かりませが、朝一に打って夕方まで寝かせています。麺きりと茹でるのは私の担当です。約8分前後茹でます。

生醤油うどん。

まずは釜玉、そして茹で上がった面を冷たい井戸水で素早く絞めて生醤油うどん。我家では岡山のキミセ醤油を使用しています。のどごしツルツル、程よいコシも有ってで最高です。

BMW3シリーズ（E90)ハイライン用ウッドパネルに交換。

只今ドアを交換終了。はめ込みのみで意外と簡単。

パネル交換で大分不陰気変わりました。

ダッシュボードのパネルはACダクト、エンジンスターターボタンを移植、センターコンソールはIドライブスイッチ、灰皿、シフト周りのカバー脱着で全てのパネル交換終了、後日ステアリングカバー交換していい感じに仕上がりました。