こんにちは
朝から気持ちの良い晴天で小春日和だった昨日
また歳をひとつ重ねました
お仕事の合間にという慌しい中、
いつ伺っても期待を裏切らないフレンチのアニバーサリーコースランチを堪能
似た様な色合いだけど 上が茄子のマリネにトリュフのソースなどの前菜
とろけそうに美味だった
下が本日の魚料理マルクススタイル
右はアンガス牛のグリエ
ホントひと皿ひと皿凝ってます
オリジナルショコラのバースデースイーツはちょっと可愛い過ぎて照れましたが
生姜のブランマンジェとマスカルポーネのソルベに梨のピューレが香ばしいコースデザートは
大人の味で
またリクエストしたくなってしまったほど
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さて、昨日のバースデーを迎えて
もう、あと数年で超大台になってしまう現実なのですが
ここまでくると願うことと言えば
月並みですけど自身も含め家族そして大切な友人達の健康
そこにつきますねー
もうひとつ付け加えるとすれば
息子達にご縁のある方々とのいろんな出会いでしょうか
ともあれ、周りの方々に感謝しつつ仕事にも真剣に向き合い悔いなく過ごしていきたいと実感した一日でした^o^
頑張ります
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