白ねぎcooking その５か６

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この記事で、

おさるの白ねぎ屋さんの白ねぎを大量ゲットしてことはお伝えしました。

今日の記事は、白ねぎcookingです。

タイトル、その５か６ってなってると思いますけど・・・

このお好み焼きをカウントしていいかどうか・・・って事で『その５か６』にしてます。

まぁ・・・『その５でもええかな？』とか思ってるけど、同じくらい『その６でええじゃん』と言う気持ちもあるwww

そこはさておき←置くな

今回の白ねぎcooking。

まずは

白ねぎ２本を、色んな種類に切っておく。

その後

↑で作ったみじん切りの白ねぎを混ぜた肉味噌を作る。

で

等間隔に切った白ねぎをごま油でこんがりとしんなりと焼く。

焼いてる間に

タレを作る。

白ねぎの上に

肉味噌、タレをどばーーーっと。

そこに

小口切りと白髪ねぎ風に切ったものを乗せ、花椒をたっっっっぷり振りかけて完成。

名付けて『汁なし坦々ネギ』

これに似てますね(笑)

では早速

いただきます！！！

ヤバっ！旨っ！

白ねぎに今年のマイブーム『隠し包丁』を入れた事で、タレがよーく染み込むし絡むし・・・

花椒や豆板醤、ラー油の辛さに、白ねぎの甘さがマッチしてる！！！

これ・・・肉味噌がもう一回分残ってるから、また今度絶対作る！！！

美味しいんじゃけど、おさるの白ねぎ屋さんの白ねぎじゃけぇ、白ねぎの甘さとタレの辛さがベストマッチするんじゃろうな。

おさるの白ねぎ屋さん、ありがとうございました！！！

肉味噌やタレは

こちらのレシピを参考にさせてもらいました。ありがとうございます！

ただ・・・

麺と白ねぎじゃあ全体のバランスと言うか、なんかレシピ通りに作ってよいものかどうかわからんかったし、

レシピは３人前じゃったけぇ、もう自分が作る時は

思いっきり目分量でしたけどね(爆)

もっと言えば、入れなくていい調味料を間違って入れちゃったけどwww

でも、白ねぎの美味しさのおかげで完成度の高いものができました！！！

ごちそうさまでした！

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