ヤバいっっっ！！！

今日も帽子教室が終わってから、いつもの『ニューヨークカフェ』でランチ♪♪♪

パスタセットはＢの『平取牛スネ肉のラグーと春菊のクリームソース』を注文…。。。
…って、ヤバいっっっ！！！ かなり『激ウマ』なんだけどっっっ＜(＠∀＠)＞

平取牛って、すき焼き用の肉もかなり美味しいけど、スネ肉もかなり煮込んだのか、トロッとして柔らかくて、本当、美味しいっっっ＜(＠∀＠)＞

お刺身の残りで…

　お刺身の残り（シャケ・桜鯛・イカなど）、もうそのままで食べるのは、かなり危険だと判断し、ちょっと手を加えてみました♪♪♪


　まず、『カルパッチョ・ソース』で、軽く下味を付けた後、深めのフライパンでまずは強火で加熱。。。
　完全に火が通ったところで、みつ葉と玉ねぎスライスを入れ、塩・コショウ・ターメリック・チリペッパー・パプリカ・粉からしで味付けした後、白ワインを加え、弱火で煮込む。。。

　次に、固形のカレールーを１片とコーヒー、９９％カカオのチョコレート１片、ローリエ、にんにく、鷹の爪を加え、更に煮込む。。。

　味見をしながら、好みの味に調節していき（グレープフルーツの搾り汁などで、さっぱりした味わいに）、最後にバターとバジリコを加える。。。


　盛り付ける際、上にとろけるスライスチーズを乗せたり、バジリコをふりかけたりするなどして食する♪♪♪

お土産③

　右：『おたるワインギャラリー』で購入した、ミニボトルの甘口白ワイン（デラウェアとポートランド）と、ナイヤガラキャラメル。。。

　左：『小樽ビール』で購入した、ドンケルタイプのビール。。。

お土産②

　全て、『ニッカウヰスキー北海道工場』にて♪♪♪

　ミニボトルのウイスキーとか、キャラクターのストラップ、おつまみ用のチョコ、絵葉書など、結構買い込んだかも…（笑）。。。

　絶対、来月か初秋ぐらいまでの間に、もう１度行ってみたい！！！

お土産①

　まずは、『夕張メロン城』と『サッポロビール北海道工場』で購入したモノ…。。。

　右：『夕張メロン城』では、あまり好みのお酒がなかったので（試飲したけど、どれもイマイチだった）、結局、夕張限定のキティーのタオルハンカチだけ購入。。。

　左：『サッポロビール北海道工場』にて。。。
　チョコレートと、リボンちゃんのストラップが可愛かったので、思わずＧｅｔｓ♪♪♪　ストラップは、高校生の妹に…。。。

６月１８日（日）、日帰りツアーに参加♪♪♪

　６月１８日（日）は、以前から予約していた、『クラブツーリズム』の『初夏のさわやか酒蔵めぐり・お酒いろいろ編』という日帰りツアーに参加してきました♪♪♪


　午前４時半頃に起床し、着替えてから朝食を済ませ、午前６時２０分頃のＪＲの始発で、札幌駅へ…。。。

　午前６時４０分過ぎに札幌駅に到着後、北口にある『鐘の広場』の辺りをウロウロ（近くの『喫煙所』へ行ったり、お手洗いに行ったり…）。。。午前７時４０分頃、ようやくツアーの添乗員が到着し、受付を済ませる。。。
　午前８時、２人組がまだ到着していないので、添乗員が何度も携帯から電話するが、とうとう現れなかったので、１５分遅れで札幌駅を出発。。。

　途中、大谷地でも参加者を乗せ、高速に入ろうとした時、バス車内のエアコンがガンガン効いて、ちょっと寒くなり、お手洗いに行きたくなったが、
　「…もしかして、最初の目的地まで、お手洗い休憩が無いのかも…」
　と不安になり、添乗員に思わず、
　「あの、途中でお手洗い休憩とか、無いんですか…？」
　と訊いたら、高速道路に入って最初のサービスエリアで、バスを緊急停車し、お手洗い休憩…。。。


　午前１０時１０分頃、最初の目的地『夕張メロン城』に到着。。。
　日曜日なので、工場内の機械は全て止まっていた。。。それに、工場に隣接している売店で『試飲』があったけれど、イマイチだったので、そこでは結局、お酒を購入しなかった。。。

　３０分程度してから出発となり、夕張市内をバスで通ったが、天気が曇天のせいなのか、町全体に活気がなく、何だか閑散としていた…。。。


　午後１２時、２番目の目的地『サッポロビール北海道工場』に到着。。。
　ここも、日曜日という事で、工場内の機械が全て止まっていた。。。工場内で撮影が出来なかったが、唯一、ビールの空き缶で作られたオブジェを撮影。。。

　試飲室で、２０分間の『試飲タイム』が設けられたので、リボンのオレンジジュースと、サッポロ黒ラベルをグラスに３分の１だけ注いでもらい、試飲。。。他の参加者でビール好きの人達は、何杯も試飲していた…（っていうか、試飲というより、殆ど『飲み放題』みたいなモノだった）。。。その後、売店にてお土産をＧｅｔｓ♪♪♪

　駐車場に停めてあるバスに戻ると、お昼のお弁当（２種類のおにぎりと、ちょっとしたおかず）が配られてあったので、車内にて食事。。。


　次の目的地へ向かう為、高速道路に入ると、あまりにも移動時間が長かったので、空の雲を眺めているうち、札幌市内に入ると、
　「つくづく、札幌って、便利な街だなぁ…」
　と、妙にホッとしていた。。。
　そのうち、暇なので、車内から外の風景の撮影を始める。。。


　午後２時頃、小樽市内に入ると、海が見えてきた♪♪♪
　しばらくすると、『ウィニングベイ小樽』が見え、それを過ぎると、小樽運河沿いの観光名所へ…。。。
　観光名所だけあって、観光バスが沢山停まっていたり、沢山の観光客が歩いていたりしていた。。。
　やはり、活気のある街は違うな…。。。


　午後２時４０分頃、待望の『ニッカウヰスキー工場』に到着♪♪♪
　２Ｆにある『試飲コーナー』で、何種類かウイスキーやブランデーなどを、氷や水を入れて『水割り』にして何杯も試飲♪♪♪　特に、『梅原酒』が美味しかった♪♪♪
　ただ、普段殆どビールしか飲まないような参加者は、
　「…コレ、何だか美味しくない～っ…」
　と、文句を言い、結局、残してしまっていた…。。。

　試飲でかなり時間を割いてしまい（笑）、慌ててお土産を購入（その割には、結構いい感じのモノをＧｅｔｓ出来た♪）。。。
　外へ出て、敷地内を観て歩こうと思ったけれど、一部しか観られなかった…。。。
　…次は絶対、ツアーじゃなく、単独で来てみようと思った…。。。


　またしばらくバスでの移動が続き、またまた車内から外を撮影。。。


　午後４時半頃、『おたるワインギャラリー』に到着。。。
　デラウェア・ポートランド・ナイヤガラの３種類の甘口白ワインを試飲した後、辛口の白ワイン、辛口の赤ワインを試飲。。。

　お土産コーナーに行くと、ミニボトルのワイン２種類（デラウェアとポートランド）と、ナイヤガラキャラメルを購入する為にレジで並んでいると、『ナイヤガラ入りソフトクリーム』（画像）という文字が目に止まったので、思わず買って食べてみたら、これが、激ウマ！！！


　午後５時２５分頃、最後の目的地『小樽ビール』に到着。。。
　工場のスタッフの方の、半分以上冗談の利いた説明を聞きながら、工場内を見学。。。

　試飲室に入り、３種類をグラスに少しずつ注いでもらったが…、１杯目の『ピルスナー』は苦くて飲めなかったので、半分アップルジュースを混ぜて、何とか飲んだ。。。
　ただ、その後の『ドンケル』と『ヴァイス』は、アップルジュースを混ぜても胃が受け付けず、結局、残してしまった…。。。

　工場を出ると、午後７時ちょっと前。。。空には夕焼けが…。。。


　午後７時４０分頃、予定よりかなり遅れて、札幌駅に到着。。。


　…尚、この日に撮影した写真は、全て『Ｙａｈｏｏ！フォト』にＵＰしています。。。↓↓↓からアクセスして下さい。。。

http://photos.yahoo.co.jp/felar_ruw0607