◎ティラミスロールケーキ◎

クリスマスは２３日にお祝いしましたが翌日もケーキが食卓に欲しくて
ティラミス風のマスカルポーネを使ったクリームをコーヒー風味のスポンジで
巻いたロールケーキを作りました

完成したロールケーキは半分を私の実家に持っていきました
先日に電話で母と話した時には
「夫婦２人だけだしお店でカットしたケーキ２個買うわ」なんて言ってたけれど
それって何だか寂しいなぁと思ったので。

私がお嫁に行く前はクリスマスに限らず当たり前のように私の作ったケーキ
があった家です。今はこうゆう機会でないとお菓子を持っていけないけど
父と母は私のお菓子の１番の評価者です。

イチゴも巻いたらとてもクリスマスらしくてお味も美味しかったです。
でもまだ改良の余地がありそうなのでレシピは後日のせます！
年始のごあいさつにまた作るのでその時に

レシピブログにも参加しています。

次に向けて頑張りますのでよろしければクリックください。