毛蟹の食卓

私の好物の一つに「毛蟹」があります。
タラバよりもズワイよりも「毛蟹」です。

小さい頃から実家ではたまにデパートで生きたままの毛蟹を買って
そのまま残酷にも茹でるという光景を目にしてきましたが
可哀想とは思わず、その美味しさにずっとはまっていました。

そして、先日ネットで毛蟹をお取り寄せしてみました
最近は家にいても食材が調達できるなんて便利ですね～

食卓はシンプルに蟹以外は「おむすび」と「海藻サラダ」「枝豆」


蟹は食事中の会話がなくなるくらい解体作業に没頭してしまいます。
かにみそは充分詰まっていて濃厚でした



むき身を苦労して取り出せば後は食べるだけ
とっても美味でした




２人で手がベタベタになりながらも真剣に蟹と格闘して味わう。
たまにはこんなメニューの食卓も面白いです。

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