かぼちゃのシフォンケーキ

またかぼちゃを使ったスイーツです♪
シフォンケーキでかぼちゃを混ぜ込むのは実は初めて。
自然のかぼちゃの黄色がとってもきれいなシフォンになりました。
これはブログお友達のchikalinさんが美味しそうに作っているのを見て
私も挑戦してみました。
chikalinさんは子育てしながらもプロ並みでいて優しい表情のお菓子を作る
ママさんで、私はいつも刺激をもらっています☆

かぼちゃは皮つきのまま軽くマッシュした状態で混ぜたので所々に粒々と
緑色が見えるのが可愛い♪


レシピはこちら♪「かぼちゃのシフォンケーキ☆全卵３個使い切り☆」

こちらは今晩の夕飯より一品ご紹介。
先日外食した際に出てきた小鉢を再現してみたんです。


お出汁になめこ、鶏肉、絹ごし豆腐を入れて酒、しょうゆ、みりんで薄く味付けし
片栗粉で少しとろみをつけ、甘栗と三つ葉を加えたもの。
生栗を使うと大変ですが市販の剥いてある甘栗なら簡単です♪
きのこと栗の香りがとっても秋らしい一品になりました。

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