バナナとプルーンのシフォンケーキ

今日は全国的に晴天のようで気持ちの良いお天気です
朝から寝具などを洗濯しました。
今夜は気持ちよく眠れそうです。

先日、妊娠してから初めてダンナさんのご実家に行きました。
お赤飯を炊いて頂いたりマタニティのワンピースなどをプレゼント
してくださったりと、とても温かく迎えてもらえました

初期の頃には私が動けなかったのでお義母様にお料理を何度も作って
もらったりと助けてもらっていたので本当に感謝感謝です。

その時、お義父様には「牛乳」と「バナナ」をよく食べるように、と
アドバイスされました。
確かに栄養ありそうだし、なるべく食べたいと思います


そんな事で家にバナナが常備されているのでバナナを使った
シフォンケーキを作りました。
バナナに相性の良い「プルーン」を加えて栄養にも気を配りました

レシピはこちら
卵４個☆簡単バナナシフォンケーキ by なおみっくすふるーと

そう、このバナナシフォンケーキレシピにプルーン５個位を刻んだものを
混ぜてみました。

シフォンケーキは生地がゆるいので型に流し入れる時に先にプルーンを混ぜる前
の生地を半量流し入れてから、生地にプルーンを加えたものを流しました。

これで何とかプルーンが下に沈んでしまう、という事を避けられたように
思います



本当はホイップした生クリームを添えたら、ステキなひと皿になるのですが
そのままパンのようにちぎって食べても充分おいしかったです


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