私はもっぱら紅茶党。
たまにコーヒーの香ばしい香りにも惹かれるけれど、お菓子に合わせるなら
紅茶を無糖で、が一番です。
好きな紅茶がいくつかあって、トワイニングの「LADY GREY TEA」もそのひとつ。
フレーバーティーはアールグレイ以外は苦手なのですがこれはアールグレイ
ベースだからか好きな香りなんです。
アールグレイの柑橘系の香りに矢車菊を加えているそうです。
そんな「LADY GREY」の香りがいっぱい広がるシフォンケーキを焼いてみました♪
LADY GREY TEAを煮だしたものと、茶葉を細かく刻んだものを混ぜました。
ふんわり生地にいい香りが広がり、幸せ～！
今回は紅茶缶のブルーに合わせてWedgwoodとSpodeのウィローパターンの食器でコーディネートしてみました☆
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紅茶を無糖で、が一番です。
好きな紅茶がいくつかあって、トワイニングの「LADY GREY TEA」もそのひとつ。
フレーバーティーはアールグレイ以外は苦手なのですがこれはアールグレイ
ベースだからか好きな香りなんです。
アールグレイの柑橘系の香りに矢車菊を加えているそうです。
そんな「LADY GREY」の香りがいっぱい広がるシフォンケーキを焼いてみました♪
LADY GREY TEAを煮だしたものと、茶葉を細かく刻んだものを混ぜました。
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完全復活って感じがします
紅茶シフォンと言えばアールグレイ
LADY GREY TEA って初めて聞きました
やっぱり勉強はしていかないと・・・って
改めて思いました
なおみっくすさんや、わらびさんのシフォンは私の手本なんです
だからシフォンがアップされると
なおみっくすさんのシフォンケーキはいつ見ても完璧☆
すごいな～♪
写真から紅茶の香りが漂ってきそうです（＊＾＾＊）
そして、ウィローパターンの食器も素敵♪
シフォンケーキが引き立っていますよね☆
そして夏らしく涼しげですね（＾＾）♪
naomiちゃんとは色々と好きな物が似ていてうれしいな
矢車菊が入っていて、茶葉を見てもキレイだし美味しいよね
そんな美味しい茶葉を使った紅茶シフォンはなおさら美味しく仕上がったでしょうね
うーん、食べたいわぁ
息子が生まれてからは思うようにお菓子も
作れない、と残念になりましたが
かえってうまく時間を見つけて作れるように
なりました！
kochanさんもお仕事をされながらでの製作、
大変だと思いますがやりがいがありますよね！
この紅茶はアールグレイより優しい味なので
いい感じにできました！
もちろん飲んでも美味しいですよ♪
そうですね、夏らしいかも！
焼き菓子は夏向きでないかもしれませんが
シフォンって夏に合う気がするんです☆
今度は豆乳紅茶味を使ってみたいと思います！
なの！？
ほんとよく気が合うわ！
私の一番好きな紅茶がこれなのよ♪
いつか一緒に紅茶飲みながらおしゃべり
したいね！！