トマト風味のリゾットを

今日も、午後にはにわか雨降る美山でした。
午後１時３０分過ぎ、雨も降ってないのに落雷一発！
道の駅のすぐ近くに落雷したらしい。その後は何の気配も無し。
そしてにわか雨が降って来ました。
それでも、雨の中、多くのお客様が来てくださいました。
嬉しいです。　けど・・・売る物が少ない。
拘り持つお店ですから、売れてしまえば補充が出来ません。
売り切れ御免も、あまり多くなると笑えなくなってしまいます。
午後３時過ぎからの商品補充に課題が・・・。

今夜は、トマト風味のリゾットに挑戦。
味は美味しく出来たものの、生米から炊き上げるのに、
スープの量が少なくて、上手く炊けませんでした。
仕方なく、水を補充してようやくリゾットになったようですが・・・
まあ、５０点の出来でした。
写真撮るのも忘れて、食べてしまいました。

明日は、好天ならば山の日役作業に。雨が降って中止ならお店に。
出来れば、山の作業を済ませたいですね。

では、お休みなさい！(^O^)

今朝のお味噌汁７月１４日

今朝の美山は、曇り空。気温は２１℃と心地よい朝になりました。
昨日の雨のおかげでしょうね。
今日は曇り空の一日で、午後から雷雨が有るようです。
不安定な天候が続きます。

今日のお味噌汁は、菌床椎茸（美山産）と豆腐の味噌汁です。
味噌は、美山町下吉田の加工グループの味噌を使いました。
ラッキョウは、三週間ほど前に漬けたものが美味しくなってきました。
まずは大成功！(^O^)

昨日の閉店前に、激しい雨が降ってきて、それまでいたお客様が、
瞬く間に居なくなってしまいました。
毎度の事ながら、雨に弱い商売です。
広い駐車場に車は有りません。

今日は「田歌の祇園祭」と「日吉夏まつり」が開催されます。
夏の一日を、美山で、スプリングス日吉で楽しみませんか！