水戸の街から

水戸市近隣の情報・季節の便りなどを発信しています。

㈱フカヤ〜ENEOS

春の美味 蕨

2021年04月30日 | 食べ歩き
昨日から大型連休に入りましたが、私たちガソリンやLPガスなどのエネルギーを供給するものとしては、会社の休みがありません。
今日は昨日の雨が嘘のように晴れ上がり、清々しい気分で出社しました。

あるスタッフが、蕨を持って来てくれました。
蕨を灰汁につけ、その後味付けをしたものです。

うーん、美味い。
まさに春の味。
程よい食感がなんとも言えない。
ありがとうございました。

コメント (1)
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