『栗』の旬は9月頃から始まります。
『栗』を英語で言うと？
『マロン』と答えたくなりますが、
英語では〈chestnut〉チェストナットだそうです。
勘違いしちゃいますね。
栗は栄養が豊富で、その中でもビタミンCがリンゴの約8倍、食物繊維はセロリの約2.8倍も含まれているそうです。
また、栗のビタミンCは、デンプンに含まれているため、さまざまな調理をしても壊れにくく、
疲労回復や美肌効果、免疫力を高める効果のあるビタミンCの栄養素をしっかり摂取できるそうです。
美容にうれしい栗。
是非、秋の食卓にいかがでしょうか？
