ハタハタ警報発令

ちょっと旬を逸した感のあるハタハタですが、やっと我が家に接岸しました。

昨日、一昨日から次々と取りに来いコールを頂き、嬉しい限りです。

やっぱりこの時期、ハタハタがないと寂しいですもんね、秋田に生まれてよかったぁと思う瞬間です。

私は、三五八漬けにしたものを焼くのが一番好きでしたが、最近は年と共にハタハタ寿司が急浮上中、「焼き」に迫る勢いです。

ただ、定番の鍋はちょっと苦手。

というか、鍋だけでご飯が食べられないのであまり好みではありません・・・。

でも鍋でないと、あのブリの食感は味わえないので、ちょっと悩ましい所です（笑）。