「チーズ王国」

今日は、久しぶりに「チーズ王国」へ・・・

　　
　(左)フロマジェ　ダフィノア　5ポワブル
　・・・5種類の胡椒をすりつぶして混ぜ込んであります。ワインだけでなくにも

　(右)ゴルゴンゾーラ　マスカルポーネ　
　・・・マイルドなブルーチーズ　ふーさんのテッパンです　

　お好みのチーズ２個・・・2400円
　コレはお得　１個1500～1700円するからネ
　
　クラッカー・・・600円
　この薄さ、チーズの味を損なわないから、毎回購入しています

「とろなまドーナツ」

　やっと買えました
　とろなまドーナツ

　
　いちご２個、ピーチ１個、キャラメル１個

　
　ふーさんのお気に入りは、いちご
　
　お家に帰ってすぐ食べちゃいました

「ブラッスリーポール・ボキューズ ラ・メゾン」今月のランチコース

　今日の午前中
　名古屋での用事を済ませてから、
　
　11：30
　マロンちゃんと金時計前で待ち合わせをして
　ＪＲセントラルタワーズ１３Ｆへ・・・。
　
　土曜日のこの時間
　どこのお店も、既に順番待ちのお客様でいっぱい

　ちょうど順番待ちがなかった　
　三ツ星レストランのお店「ブラッスリーポール・ボキューズ　ラ・メゾン」に入ることに・・・。
　それでも、店内は満席に近い状態でした

　今日いただいたお料理は・・・
　ランチからリッチに《今月のランチコース　3,500円》をいただきました。

　
　パン・・・お好みでチキンのパテｏｒオリーブオイルを付けます

《前　菜》
　　
　小海老のポッシェ　ナージュ　　根セロリとりんごのムースリーヌと共に
　見た目も涼しげで、ふーさんの大好きなエビがたくさん入ってました


《メインディッシュ》　

　マロンちゃん
　
　パートに包まれた牛肉のブレゼ　パルマンティエ風インゲン豆のエチュベ添え

　ふーさん
　
　“ポール・ボキューズ”のスペシャリテ　甘鯛のポワレ　ジャガイモのクリスティヤン　ウロコ仕立て・・・ウロコ型のサクカリッと揚がった小さな丸いポテトがキレイに並んでいて面白いね


《デザート》

　マロンちゃん
　
　桃のムース

　ふーさん
　
　グリオットチェリーのムース

《お飲物》
　
　マロンちゃん・・・アイスコーヒー、ふーさん・・・アイスレモンティー

　
　マロンちゃんと、イロイロたくさんお話できて楽しかったし嬉しかったナ～

　２時間半が、あっという間に過ぎてしまいました

　
　ご馳走様でした