パウンド型でレンジ蒸しパン

姉から借りていたパウンド型、便利なので買いたしました。





これね、蒸しパン作るのに丁度いいの！
今までは混ぜたボールでそのままレンジでチンしてたんだけど、
大きすぎるからさすがに蒸しムラがあってさ。
このシリコンのパウンド型に入れると、いい具合で蒸しあがるのよ～。


【材料（パウンド型2個分）】

・小麦粉　150g（計るのが面倒なら、なんとなく1.5カップ）
・砂糖　大さじ4（30g位かね）
・ベーキングパウダー　小さじ3
・卵　1個
・牛乳　200mL


ぐるぐる混ぜて、半量をパウンド型に入れて、レンジでチン。
うちのレンジだと、600Wで3分～3分半です。
何も入れなければプレーン蒸しパンが出来るし、
レーズンをちらしながら入れて、レーズン蒸しパンにすることも。


ボールに残った半分（もちろん目分量）は、ちょっと味を変えます。
といってもまだそんなにレパートリーはございませんし、
分量もその時適当にやってます～。


【抹茶】
・抹茶　小さじ1
・砂糖　大さじ1弱


【きな粉】
・きな粉　11g
・砂糖　小さじ1


【ココア】
・ココア　大さじ1
・砂糖　大さじ1


きな粉はね、11gに小分け包装されたのが家にあったから、
それを丸ごと入れちゃった。
お砂糖はもっと入れた方がおいしいと思うんだけど、
ふるJr.さんも食べるので、甘さ控えめにしてます。


ココアは、実は半量で作ったことがないのだ。
こないだ全量で作った時には、大さじ2位入れた気がするんだよね～。
さすがにそのままじゃ苦いから、砂糖も足してさ。
ふるJr.さんにあげる時には、あんまり砂糖足したくないんだけどね。





写真はレーズンときな粉です～。
レンジでチンした後、適当に休ませてから、型から出してます。
そんでもってパン切り庖丁で6つ位に切って食べやすくしてるのだ。


これで3人分で丁度いい量かな。
もうちょっとあってもいいかも知れないけど、おかずも食べるから。


翌朝蒸しパンにするぞ！って時には、前夜に計量しときます。
粉類を全部ボールに入れて用意しとくの。
そしたら朝には卵と牛乳混ぜるだけで済むからラクなの♪



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