2011-06-20 10:56:13

ＧＲＳ
ブランチショット{/m_0068/｝


かなりの大雨だ！！


ヤングコーンだ！

むいたらこんな感じΨ(`∀´#)！

生で食べたら、

超高級洋菓子の、
もっと、上品なくちあたりと繊細な香り(-ω-)ゞ


炒めてもスープに入れても、そのかわいすぎる存在が、料理の視覚のおいしさまでヒキタテル！！


まさに旬！ありがたや(^Q^)/^

2011-06-20 08:59:01

ＧＲＳ
モーニングショット{/m_0068/｝


雨だ！！


ヤングコーンだ！


トウモロコシの頭からでてる、白っぽい黄色っぽいヒゲに、昨日三角コーンをかぶせたメイン(一番上)。


その下、二番目、三番目に、小さな、トウモロコシの実ができるんですが、


それがヤングコーンです！！


聞くとこによると、
トウモロコシ農家は、
メインだけ収穫して、ヤングコーンは収穫しないそうだ(効率を優先するため)。

メインを大きくするため、基本は二番目、三番目の実はとるそだ。


元ちゃんファームのヤングコーン達は、
肥料が少ないためか、暑さが足りないためか、そもそも二番目、三番目は、少ししか収穫できず希少だ☆


是非、食べたい旬の食材である。


逃せばアウト！

頑張れよーちゃん&元☆