南阿蘇 赤うしのお肉

仕事帰りに

ちょこっと寄ってみた。　おめざフェアーへ。

恒例のTBS主催の。

事前に百貨店のサイトでチェックして

コレ食べたい！と思って買ったのが

南阿蘇で育ったという赤牛。

醤油の甘辛タレと塩こしょうと2種類あった。

あっさりと塩コショウをチョイス。お肉の味もよくわかると思ったしね。

これが正解だったわ～

ちょうどいい塩梅のお塩に

レアのお肉。噛むとじゅわ＝とお肉の味がよくわかった。

脂っこさは全然なくて　美味しかった＾＾

久しぶりの牛肉。やっぱ牛さんも美味しいねぇ。

 

昔の私の消化力だったら

お肉を食べた後　数時間は胃がもたれて嫌な気分になったけど

今は、ぜんぜんそんなことないの。

なぜ？

プーファーフリーでね。

悠馬さん経由で知った崎谷先生の本を購入。

 

今までどれほどのプーファーが私の体に蓄積していたか！

健康情報の良いところしか発信しない情報を鵜呑みにして

せっせとプーファーを取っていた・・・

まぁ、カラダの声を聞かず、過剰にとっていた私が悪いんだけどね・・・。

本を読んで　プーファーフリーを実践。

今は、お肉のたんぱく質もちゃんと消化できるようになりました＾＾

糖分も切らさないようにして

糖のエネルギー代謝を高めたことも良かったのかも。

 

でも、美味しいからといって

食べ過ぎはやっぱ良くないから　ほどほどにだね。