ホームメード メルシー ふたたび

一週間ぶりにまた行って来ました。

購入したのは、上から

・ピーナッツフランス　　１５７円

・丸いパン　　１１０円

・カレンツ（ハーフ）　　２９４円

・季節の野菜フォカッチャ　（ブロッコリーと玉ねぎ）　１２６円

フォカッチャは、また食べたい！と思ったので迷わず購入。

たまねぎはシャキシャキで甘みがあって美味しかった～。このフォカッチャは塩加減が

本当にサイコー！　よ～く見たら岩塩（多分）が表面にかかってます。

先週食べた人参としょうがのも美味しかったとご主人様にお話をしたとき

自分で人参としょうがを入れた簡単なパンを作ったけれど、あまり美味しく出来なかったと言ったら

なんと！作り方を教えてくれました。

千切りにした人参としょうが（４対１）は、ごま油で炒めて

チキンコンソメ、バター、レモン汁、赤ワインを入れるのだそう。

ご夫婦だけでやっていて

千葉のツオップという有名店で修行されたそうです。ご夫婦とも気さくで話しやすくて

パンについて色々と質問したけれど丁寧に答えてくださいました。

この前買った　栗あんぱんの栗の原産地を聞いたら、中国産で

韓国産よりも味が良くて国産と変わらないので中国産を使っているんだとか。

国産はとっても高いんですよ～と言っていた（笑　

パン生地の香り、美味しさとも、ワタシの中ではナンバー１のパン屋さんかも。

他にも食べてみたいパンもあったので来月も行こうかな。

今度は、シチューと合うパンが欲しい。

横にはすぐ宍道湖

 

 

矢印のほうへ進むと

 

左手に

 

お店