悦ちゃんの焼きもち

仁多郡奥出雲にある悦ちゃん農園のおもち。


悦ちゃんは地元では有名なコメ農家さん。


減・無農薬のお米、お餅を生産、販売されてます。

お米はコシヒカリの仁多米


一度食べたことあるけど艶々、ぴかぴかでとっても美味しいの＾＾

お米を研ぐとキラキラと光ってるのでびっくり！したのを覚えてる。

お餅も食べてみたかったので松江市内にあるぢげもんで買ってきました。


玄米、よもぎを購入。


玄米は甘味があり、よもぎは香りよく美味しい♪


焼き餅に＾＾





ぷっくり膨らんできた




この瞬間がたまらんのです（笑


小豆大好き人間なので



写真は別の日に作ったもの。

ぜんざいにしました。


最近、豆の食べ過ぎであごにできものができて以来、食べないようにしてる。

小豆も。

豆は栄養も豊富で素晴らしい食材だけど食べ過ぎると害があるらしいのです・・・エストロゲンが過剰になるとか。


食べないようにしたらできものは消えました。

体って、ちゃんとわかっていて知らせてくれる。有り難いね。

これからは適量を心掛けようと思います。