チーズ ケーキ シャトレーゼ

久しぶりのシャトレーゼ。

どれもお安くて安定の美味しさ。（そうじゃないのもあるけど・・小声）

嬉しい限りです😊

スフレチーズケーキ

思っていたより大きかったので

6寸サイズの出西窯のお皿に変更。

チーズの味はあまり強くなかったかな。

この大きさで216円だから文句は言いませぬね。

松浦珈琲店のケニア🇰🇪コーヒーと。

焙煎から1ヶ月くらい経ったケニアのお豆。

いつもと同じ中挽き、同じ淹れ方。

ひとくち飲むと

あれ？

とっても美味しい。

豆量を15グラム、出来上がり量を160㏄にしたから？

いつもは13グラム、130cc。

焙煎したてのときより

美味しく感じたのは、久しぶりに飲んだからなのか？

松浦珈琲の店主さんが言っていた

熟成されると深みが増すと。

ほんとそんな美味しさだったの。

あとケニアの力強い苦味は同じだけど、なんというか、、

まろやか？ 

とにかく美味しかった！