焼さば 石田魚店。

親戚のところへ行った帰りに立ち寄りました。

 

 

松江から雲南市へ車を走らせると、道路沿いは桜の木が盛りだくさん。

 

4月に入り少し散りはじめてました。

満開ならもっと見応えがあっただろうな。

 

運転しながでも十分お花見気分になる。

 

 

雲南市木次町

桜の名所　「斐川堤防桜並木」

写真は、ひらひら舞っていた道路沿いの桜。

 

そして

近くにある石田魚店へ向かいました。

 

焼き鯖といえば

子供の頃、父親が好きでよく買ってきてくれた、

丸ごと一匹の鯖を串に刺して焼いたもの。

これがスーパーで普通に売ってたのですよ。今は見かけなくなりました。

 

 

画像　石田魚店　HP

 

今は木次名物となってる、昭和の懐かしいスタイル。

 

鯖のほぐし身が入った太巻きを買いました。

 

お惣菜もありましたよ。

魚の煮付け、南蛮漬け、揚げ物もあって迷ったー。

店主さんのプリプリで美味しいよ〜の言葉につられて、海老の揚げ物を買う。

 

 

練り物っぽいのを想像してたけど、海老はぶつ切りで。

ぷりぷりで美味しかったー。

 

太巻き(生姜の甘酢、胡瓜、鯖のほぐし、玉子焼き)

 

翌日も、酢飯は固くならず美味しくいただけました。