きまぐれ、かっちゃんねる。

福知山生まれ。北近畿全域に出没中。
自分の手で作り、育てることの素晴らしさを
ずっと忘れずにやっていきます。

純米吟醸 『山古志』

2010-02-09 23:37:05 | 

新潟県中越地震から、5年以上経ちました。

 

地震があって間もない頃、

仕事関係で新潟の新発田市に3週間

滞在していたんですが・・・。

(その時は、まだ

余震を感じながらの日々でした。)

 

「山古志村」も新潟県中越地震の

震度6橋で甚大なる被害を受けました。

当時はニュースで度々報道されたので、

多くの人の記憶に

残っていると思いますが・・・。

 

その中で、みずからも被災しながらも

山古志の復興に力を貸す

   『お福酒造』さん。

知る人ぞ知る銘酒

「山古志」を生み出した醸造元です。

 

この銘酒を、あるひとから頂いて・・・

  いま  飲んでいます 

 

じわっと広がる
       本来の旨み

  しっかりとした米から出来た


    しっかりとした味わいのです。

 

     旨いっ!