同級生の集まりは楽しかったけど

昨夜は、クラス会でした。近くにいる人たちで集まり
新潟市から仕事を終えて主席の友もいました。
いつもだと長岡から酒は飲まないのに出席の友もいます。
一人の人の転勤をするという事で恩師の方から、の提案だったらしいけど
恩師はこれなくて残念でした。
でも、同級生で同クラスのみんなは、すごくいいですね！！

しかし私、昼間に大きな失敗をしてしまい気持ちが落ちてしまってました。
その原因は、

この八つ頭の芋がらが原因です。
ゆでて酢につけようと大きな鍋でやりました。
前より位置を変えたせいもあり、いえこんな言い訳なんて
何の意味もなく、綺麗にはってもらったキッチンパネルを
焦がしてしまったのです。
そのショックと言えば物凄かったです。
昼もろくに食べずに皮をむき早く仕上げようとしたのがあだになったのです。
やってしまったのはもうしょうがないですけど
大工さんに頼んでその上にもう一枚張ってもらう事にしました。
あとその前にアルミの汚れ防止の盾を置くことにしました。
大きな鍋は片方でと言ってたのにどうして忘れるかな！って
自分が情けなくなりました。

あと万歩計をつけて出るのを忘れてしまいました。
帰ってみたら9000歩いってたので良かったです。

今朝は今道普請で家の人は、それに出てます。
どしゃ降りの中可愛そうです。
今日はそれに健康祭りなんです。
うちの店もおさめてるものがあるので人出が気になります。

ずいきの皮向きをやってた時は、
クラッシックカーが何十台と通り過ぎて行きました。

追記
ずいきは、茹でると黒い煮汁が出るのでそれを捨て
熱いまま酢をたっぷりかけておきます、食べる少し前に砂糖と醤油をかけておいて
食べると繊維がいっぱい採れてからだにいいです。
あとは、ほして
戻したのを醤油と砂糖で炒めると美味しいです。