小生の梅干しは、塩だけで漬け込んだ「無添加の梅干し」です。今年は選別機も導入してより素晴らしい梅干しを作ろうと思います。今年の梅の出来具合は非常に良く、収量も十分です。ミツバチ様様ですね!と自分の商売の宣伝はここまでにして、本題に入ります。先日片側2車線の国道をドライブをしていると、隣の車線にタンクロリー車が追い越して行きました。ふと目をやるとその車の積載物は「食品添加物」でした。珍しいな~と思ったのですが、目をその表示の下にずらしビックリ「毒」の大きな表示食品添加物は「毒物」なんだと言うことにビックリしたのです。もっとも医療の薬も適量では薬でも、多量では毒物になってしまうのだから、その理屈と同じかな~?でも薬ではなく、食べ物なんだからな~そこに行くと小生の三星食品の梅干しは「無添加」だから安心だな