おたる名物 あんかけ焼きそば

また、更新に間があいてしまいました　すみません。

各地方にそれぞれ食の名物が誕生し、また誕生させ様と鋭意努力している所も沢山あると思い

ますが、小樽もそれに負けじと「寿司」以外に「あんかけ焼きそば」を、皆さんに親しみのある食として

食べてもらうべく 今現在２３店舗が、各店の創作で「おたるあんかけ焼きそば」を名物として味を

楽しんでもらおうと　もっか奮闘中　　と云う所です。

　

　　　　　　　　　　　　　　

小樽の「あんかけ焼きそば」は、原則的には海鮮物の多い「五目あんかけ焼きそば」を指して

商品名とされており、提供具材の取り決め、提供方法などに決められたルールは設けずその店

その店の独自の味を楽しんでもらえる様にしているとの事で、値段もそれぞれ店によって若干

違っている様です。

私は、日帰り入浴施設「湯の花手宮殿」での「あんかけ焼きそば」が好きで、ここに行った折には

必ず食べて来ます　　ちなみに値段は６００円、一皿食べると腹いっぱいです。

小樽市内の参加店では「あんかけ焼きそば」の「のぼり」を店頭に立て、参加店舗を分かり易く

表示しています。

今ではこのメニューを求めて札幌或いはその近郊からも食べに来てくれるとか　　　機会があり

ましたら小樽の新しい名物「あんかけ焼きそば」を是非一度食してみて頂ければ・・・

美味しい筈です！！