滋賀県立大学の学生さんたちが作っておられる政所茶、
「茶レン茶”ーの茶」に加えて、新たに2つの政所茶が届きました。
「茶縁の茶」と「長寿の茶」です。
いずれも無農薬の在来種、手摘みです。
「茶縁の茶」は、政所の蛭谷という集落で作られました。
茶レン茶”ーとして政所に入り、お茶の栽培を始めた若い方が、
すすきや落ち葉を肥料とする昔ながらの栽培方法で作っています。
きれいな色で、政所茶らしいしっかりしたお味です。
「長寿の茶」は、杠葉尾（ゆずりお）という集落で作られました。
お茶名の通り、90歳のおばあちゃんも茶摘みされたそうです。
ふんわりと柔らかい味わいで、香りも豊かです。
明日は敬老の日。いつまでも現役でおられる生産者の方々にあやかりたいですね。
