巨大ホタテ。北海の味。 2005-12-24 | Weblog 知人より、北海道直送の巨大ホタテを頂いた。 デカすぎしかも、貝殻に海草が生えている新鮮さ! 中身は。。 手のひらに余る巨大さ。初めて見た。 ステーキにしてみたが、食べたい気持ちが撮影を忘れさせてしまった。(良くあることですが。。) フライパンの上で、見る見る丸くなってテニスボールぐらいになった。焼きすぎないようにお皿に盛り付けたが、レアの部分が冷たかったので再度半分に切った状態で暖めてGOODでした。