途中から曲がった形の大根が採れたので、こういうのはウチの。
そして長女が仕事先でゆずをもらったと幾つかおすそ分けもらったので
夕べゆず大根を作ってみました。
ゆずは1cmの拍子切りにして塩をもみこんでおいてる間
砂糖、酢、塩、ゆずを使って絞り汁と刻んだ皮を分け
その絞り汁も入れて混ぜておきます。
大根もゆずも大っきかったので、こりゃ～長女ンちのも一緒に
作らんと。
これを2つ作りました。
そしたら長女も今週、うちの大根ともらったゆずでゆず大根を作る
予定だったようです。
よかった先に作ったもの勝ち。
今日はおだやかな天候の中、おすそ分けの野菜の収穫と処理。
メッチャほうれん草が採れます。
1軒ごとにザッと結ぶ。
小松菜も同様。
そのほかネギは長女に頼まれ
キャベツを今日我が家で使う予定で
白菜は地主の娘さんで
（最近地主の娘さんが同い年らしいと知った）
半分近く里芋の収穫を終えた。
今年はやっぱ猛暑と水不足で例年より里芋のなりの勢いが違う。
それでも食卓で大活躍なのだからありがたいです。
