5月25日(月)
朝に降ってた雨も上がって 午後からは曇り空のコチラ地方
空気がジメジメしてて まるで梅雨の時期みたいです。
明日からは また晴れの日が続く予報
気分も上がるかな
2か月弱の実家生活を終了して
昨日ようやくアパートに戻った娘っ子きりっち
家の中も し~~~んと静まり返り
シニア夫婦の生活ってこんなに静かだったかな?って
TVの音だけが大きくなったみたいです。
(耳の聞こえの問題か?)
そんなシニア夫婦のお昼ごはん
ミートソースパスタ
市販のミートソースにひき肉と茄子を追加
少しだけボリュームアップ
実家の母が ひと手間加えると全然違うのよって
良く言っているけど
本当にその通り
美味しくいただきました。
そして 夕ご飯
ワンプレートでピーマンの肉詰め
付け合わせはポテトのチーズ焼きと レタス&きゅうり
ほうれん草の胡麻和え
緑が ぐしゃぐしゃで良く分からないわ・・・
通販で買った野菜の中に入ってた ピーマン
大きくて 肉厚だったからもっと固めかなと思いましたが
ふっくらとあっという間に柔らかくなりました。
ハンバーグの方が簡単かなって思ったけど
せっかくのお休み 時間はたっぷりあるし
手間ひまかけましたよ。
おかげで 夕ご飯も美味しくいただけました。
静かな食卓でしたが 笑
また新しく一週間始まりました。
今週終わればもう6月
また 一年あっという間に終わりそうです。