札幌ラーメン どさん子

うちの会社の近くにあり、前から気になっていたので、行ってみました。

どうして気になっていたかというと、昔、僕がまだ中学生の頃なのでもう２５年も前の話ですが、実家から車で１０分くらいの所にある同じ名前の「札幌ラーメン　どさん子」によく行っていたからです。
僕の実家は結構田舎で近所にもラーメンの専門店がなく、その店が近所では珍しいラーメン専門店でした。僕はそこの味噌ラーメンと味噌たれで食う餃子が大好きで、数え切れないくらい食ったものでした。

ということで、会社の近くのその店におそるおそる入り、味噌ラーメンを注文しました。おそるおそるというのは、店内が薄暗く相当年季が入っているからで、味噌たれ餃子を注文しなかったのは、仕事中ににんにくの匂いはまずいと思ったからです。
で、出てきた味噌ラーメンを見て、そして食べて感激しました。２５年の前の味、そのままだったからです。今では、もっとうまいラーメン屋も、ラーメン以外の専門店もいろいろと知っていますが、何だか僕の外食の原点という感じがしました。
それにしても２５年の時をへだてて、味の記憶がきちんと蘇るところも、それと全く同じラーメンが、この店で出てきたことにもびっくりしました。

最近、高血圧でドクターストップがかかっているので、なかなかラーメンを食べに行けないのですが、そのうちいつかかつてよく食っていた味噌ラーメンと味噌たれ餃子の組み合わせを食べに行こうと思ってます。