オバちゃま女子旅２０２２ 富良野２日目後半

ランチの後は、雨でも大丈夫！富良野チーズ工房で体験を♪

乳製品って結構あるのね～。

さて、予約しておいたマスカルポーネチーズ作り体験。

受付で支払いを済ませ、奥にある教室へ・・・

ふらの牛乳に生クリームを加えて火にかけ、乳酸を加えるとダマが出来てくる。

布巾で濾して水分をトントンと落とすと・・・

マスカルポーネチーズの出来上がり～♪

チーズの水分を抜いてる間に、パッケージの蓋にお絵描きします。

絵心の無い私だけど、ちゃんと見本もあるのでそれを見ながらペコちゃんを💛

牛乳３６０ｃｃ生クリーム１２０ｃから１００ｇのチーズ。美味しかったぁ♪

一旦ホテルに戻って、夕食は予約していた「くまげら」へ。

もちろんビールは北海道限定サッポロクラシック！

行者ニンニクの酢味噌が美味しい～！

シメサンマとホタテの刺身だったかなぁ？

行者ニンニクソーセージ・エゾシカの大和煮・和牛ローストビーフはほぼレア状態でとろとろ～・行者ニンニクの醤油漬けは香りが強烈！

ここは人気店だけあって、平日でも次々とお客さんが。

予約してないと座れないかもね・・・

 

まだまだ北海道オバちゃま女子旅は食べまくります～！

次は帯広に移動・・・続く。