ヘルシーだけど・・・

 
アタクシの体重が増えてくると、ヘルシーメニューになります。
 
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。
ヘルシーだけど、サイズがデカい！（笑）

 
朝食に作った、コンニャクとしいたけの炒め物。
ヘルシーだけど、コンニャク半丁。（笑）

 
牧場長の猟仲間さんがくれた、熊肉。
ヘルシーなのかどうかは不明？？
でも、冬眠前でしっかり脂肪をつけてるせいか、脂ギトギトでした。

 
骨がついてるのは、あばらの部分。
ｱﾂｱﾂで食べると、柔らかくて臭みもなく美味しいです。
上の方は、牛蒡を入れて味噌煮に。
ピリ辛で、ご飯がすすむ味。
 
初めての熊肉、次回は熊の手もよろしく♪・・・ﾅﾝﾁｬｯﾃ。(´艸｀*)
 
 

今日のキュートちゃん♪ 来年の主役

 
今日で今年の営業が終了です。
半年間、ありがとうございました。
 
でも、しばらくの間は、冬の準備で動物の移動や後片付けで忙しいようです。
アタクシも、今日は喫茶の後片付け。
 
この３連休、牧場では「羊さんとの撮影会」を行ってます。
来年の干支、羊さんと写真を撮ろう！って事です。
 
という事で、ブログ読者の方にも・・・♪
下の３枚の羊さん、年賀状に♪と思われる方がいらっしゃいましたら、
ゲスブに「内緒」でコメントを頂ければ、プリントできる画像をプレゼント致します。(^.^)