今日のｷｭｰﾄちゃん♪ トカラベービー

 
お客様に披露できなくて残念ですぅ。(T_T)
「トカラ」という種類の仔ヤギさんが、一昨日生まれました。
 
普通のヤギさんよりも小さいサイズなので、赤ちゃんも小さ～～～い！

 
綺麗なクリーム色の毛、大きなお耳、ｸﾘｸﾘのオメ目・・・
らぶり～♪
 
お隣の小屋には、同じく出産を控えたトカラ母さん達がスタンバイ。


まだまだ可愛いトカラベービーが見られそうです。(*^-^*)
 

丹波篠山 黒枝豆～！

 
移動動物園で毎年お世話になってる方から、今年も送ってきてくれた
丹波の黒枝豆。
大きな段ボール箱にｷﾞｭ~ｷﾞｭ~入ってます！

 
いつもは普通の枝豆のような緑色の鞘ですが、今年は何だか変！？
と、事務のCさん。

 
確かに・・・
斑に茶色く黒く変色して、食べられるのかしら～？
 
検索してみると、茶色くなるのは黒枝豆に特徴だそうで、緑の鞘より更に旨みが凝縮。
茹で方も短めで火を止めて、そのまましばらく放置。
 
ﾎｸﾎｸ大きな粒で、甘くて美味しい～～～！
まさに、黒豆をイメージさせる味です！！
食べだすと止まりませんっ！！(≧◇≦)


３日がかりでﾁｮｷﾁｮｷして、下茹でしてから冷凍庫に。
今年の冬は、これでビールが美味しく呑める～～～♪
まずは、今夜のつまみに・・・( *´艸｀)